워 완주에 정착하기 전 그는 회사 > 공지사항

찾아 재배 노하우 배워 완주에 정착하기 전 그는 회사 생활 틈틈이 귀농을 준비했다.

처음에 관심을 가진 품목은송화버섯이었다.

“처음송화버섯을 맛봤을 때 정말 맛있다고 생각했어요.

표고버섯개량종인송화버섯은 갓이 표고버섯을 닮고 대는 송이버섯을.

‘송화댁’ ‘교수댁’도 두루 둘러볼 만하다.

한 주민은 탐방객을 보곤 “봄부터 가을까지나 좋지, 지금은 볼 것도 없을 텐디~” 하며 겸연쩍어했지만, 돌담 너머 처마 밑에 대롱대롱 매달린 메주가, 파란 하늘을 배경으로 한 나무 위 까치가 반갑기만.

2004년 국화주, 2005년 이강주, 2006년 가야곡왕주, 2007년송화백일주가 지역 특산품과 함께 보내졌다.

문재인 전 대통령은 2018년 설.

담은 대구 4색 가래떡과 전남 장흥·강진 특산물인 표고버섯으로 선물을 꾸렸다.

박근혜 전 대통령은 2016년 설에 대추·버섯.

2004년 국화주, 2005년 이강주, 2006년 가야곡왕주, 2007년송화백일주 등 전통술을 4년 연속 선물했다.

문재인 전 대통령도 2018년.

대통령은 전년인 2016년 설에는 충북 보은 대추와 전남 장흥 표고버섯, 경남 통영 멸치 등 지역 특산물을 설 선물로 준비했다.

위해 운영된 농특산물판매장도 성황리에 운영됐다.

총 16개의 판매 부스에서는 순창군 일대에서 생산되는 밤, 감, 고구마,송화버섯, 표고버섯등 제철 농특산물을 판매해 방문객들의 발길을 사로잡았다.

최영일 순창군수는"이번 가을 성수기의 성공적인 운영 경험을.

요금으로, 노약자와 어린이를 동반한 가족 단위 방문객에게 호응을 얻었다 군은 농특산물 판매장도 운영해 밤, 감, 고구마,송화버섯, 표고버섯등 제철 농특산물을 판매했다.

최영일 군수는 "앞으로 진입로 확장, 주차장 확충, 관광 안내 시스템 개선 등으로 강천산.

위해 운영된 농특산물판매장도 성황리에 운영됐다.

총 16개의 판매 부스에서는 순창군 일대에서 생산되는 밤, 감, 고구마,송화버섯, 표고버섯등 제철 농특산물을 판매해 방문객들의 발길을 사로잡았다.

최영일 순창군수는“이번 가을 성수기의 성공적인 운영 경험.

농산물도 일본의 우메보시처럼 고급 매실 장아찌로 만들 수 있겠다는 자신감이 생겼다”고 말했다.

버섯을 절임식품으로 상품화하기까지 우여곡절도 많았다.

송화버섯의 경우 수분 함량이 많아 쉽게 곰팡이가 생겼다.

식품으로 만들다가 버린버섯만 10t이 넘는다.

직접 제품을 생산하도록 컨설팅을 했다.

그 결과 도농업기술원의 기술을 이전받은 용인의버섯재배농가는 직접 재배한 표고버섯의 한 품종인 ‘송화버섯’을 로스팅해버섯스프레드를 만들었다.

이 스프레드는 빵에 발라서 먹을 수 있는 부드러운 제형으로, 이 특허.

버섯스프레드 ⓒ경기도농업기술원 도 농기원의 기술을 이전받아 표고 스프레드를 만드는 곳은 '그렇게하루'라는 이름을 가진 용인송화버섯재배농가다.

이 농가는 직접 재배한송화버섯을 로스팅해 표고 스프레드를 만들었다.

https://www.kobes.or.kr/

표고 스프레드는 빵에 발라 먹을 수.